Cara Membuat Sop Borobo Khas Sulawesi Selatan Rasanya Cucok



Cara Membuat Sop Borobo Khas Sulawesi Selatan Rasanya Cucok

Cara Membuat Sop Borobo Khas Sulawesi Selatan Rasanya Cucok . Jagung merupakan makanan sumber karbohidrat utama selain gandum dan padi. Ada beberapa macam jagung, diantaranya jagung bersisik, jagung gigi kuda, jagung mutiara, jagung manis, jagung berondong, jagung tepung, jagung ketan, jagung QPM, jagung minyak tinggi.

Dari banyaknya genetik jagung yang sering dikonsumsi dan sering dibuat makanan yaitu jagung manis. Kandungan gizi yang terdapat pada jagung antara lain kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin. Tak heran bila banyak sekali makanan yang menggunakan bahan dasar jagung.

Ada banyak macam makanan yang menggunakan jagung, kali ini kita akan mengulas cara membuat sop borobo khas sulawesi selatan yang enak dan mantap banget. Jagung yang digunakan dalam masakan kali ini yaitu jagung manis karena tekstur dari jagung manis lebih empuk dengan rasa yang lebih enak bila dibanding dengan jagung jenis lainnya.

Cara Membuat Sop borobo khas sulawesi selatan

Cara cepat membuat sop borobo khas sulawesi selatan sangatlah mudah, anda bisa mendapatkan bahan membuat up jagung dipenjual sayuran. Bagi anda yang penasaran dengan masakan kali ini berikut resep lengkap cara membuat sop borobo khas sulawesi selatan yang mantap banget.

Ditambah dengan bumbu-bumbu yang bakal membuat lidah ketagihan dengan tekstur yang sangat klasik menambah kenikmatan sop yang satu ini. Belum lagi tambahan pelengkap yang bakal menggoyang lidah kita dalam-dalam.

Bahan dan Bumbu Sop Barobbo:

  • 2 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 1/2 sdt Merica
  • Daun sup secukupnya

Bahan Pelengkap Sop Barobbo:

  • cabe rawit secukupnya, iris
  • bawang goreng secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis, belah dua
  • perkedel jagung secukupnya

Bahan dan Bumbu Membuat Perkedel Jagung:

  • jagung
  • telur 1 biji
  • bawang merah, haluskan
  • bawang putih, haluskan
  • merica secukupnya
  • tepung 1 sendok
  • daun sup secukupnya, iris
  • daun bawang secukupnya, iris halus

Cara Membuat Sop Barobbo:

  1. Setelah semua bahan dibersihkan, siapkan panci dalam diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu masukkan jagung kedalam panci bersama dengan air dan masak hingga mendidih.
  2. Masukkan irisan bawang merah dan juga bawang putih bila kuas dalam panci sudah mendidih dan masukkan merica, garam serta daun sup.
  3. Masukkan ayam suwir kedalamnya dan masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
  4. Sambil menunggu mendidih, kita buat perkedel jagungnya dengan mencampur semua bahan dan goreng adonan dalam minyak panas dalam wajan hingga perkedel berwarna keemasan dan matang secara merata.
  5. Angkat perkedel jagung dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya.

Demikian cara membuat sop borobo khas sulawesi selatan yang mantap ala wartasolo.com. Anda juga bisa mengetahui resep masakan lainnya dengan mengunjungi web kami wartasolo.com seperti cara membuat empek-empek atau cara membuat paklay. Selamat mencoba. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]