Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab Lengkap dengan Daging Kambing. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang ditambah dengan rempah-rempah  khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah.

Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan ataupun susu. Bahkan citarasanya semakin khas serupa dengan negara asalnya karena bumbu rempah yang asli dari timur tengah serta tambahan kismis dan kurma ketika penyajiannya.


Nasi kebuli sangat mudah ditemui, kini restoran yang menyajikan nasi kebuli baik makanan khas Timur Tengah ataupun India sudah menjamur dibanyak tempat dan sangat mudah ditemukan. Lalu bagaimana bila kita ingin membuat nasi kebuli sendiri dirumah.

Bagi anda yang ingin menyajikan nasi kebuli yang khas dengan bahan daging kambing anda dapat membuatnya di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi kebuli khas arab yang asli dan lengkap sangat mudah untuk didapatkan di Indonesia.

Nah, bagi anda yang penasaran untuk membuat nasi kebuli sendiri. Anda dapat mengikuti paduan resep nasi kebuli daging kambing yang khas Arab dan memiliki cita rasa yang asli dan juga lengkap yang akan kita ulasdibawah ini.

cara membuat nasi kebuli khas arab lengkap dengan daging kambing

Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat/Memasak Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Asli Dan Lengkap

Bahan Utama Nasi Kebuli Kambing

1000 gram beras

500 gram daging kambing yang masih ada tulang mudanya

3 sendok makan kismis

3 sendok makan bawang goreng

2 sendok makan minyak samin

1 sendok teh garam

1 1/2 batang kayu manis

5 biji cengkeh

1/2 biji pala

3 buah bunga peka

3 buah kapulaga

3 batang serai

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1500 ml santan kental

Minyak secukupnya

Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus Nasi Kebuli Kambing

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 sendok makan ketumbar

1 sendok teh jintan

1/2 sendok teh adas manis

2 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

Bahan Pelengkap Nasi Kebuli Kambing

Kismis/ kurma secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk/emping secukupnya

Acar

Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Kambing

Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu ketumbar , jinten dan jangan lupa kunyit , jahe dan adas manis. Sisihkan

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

  • Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus kemudian tambahkan cengkeh, pala, kayu manis, bunga peka, daun jeruk, serai, kapulaga, daun dalam dan tambahkan sedikit garam, aduk hingga rata dan harum. Matang, angkat.
  • Kemudian masukan daging kambing hingga daging menjadi berubah warna dan juga setengah matang
  • Setelah empuk masukan beras hingga harum, lanjutkan dengan memasukan kismis dan santan .Masak dalam api kecil hingga menjadi nasi aron
  • Kemudian matikan api , angkat aron dan kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin , aduk hingga rata dan sajikan .

Sangat mudah membuat nasi kebuli dirumah. Nasi kebuli yang biasa disajikan dalam porsi besar direstoran kini bisa hadir dirumah anda dengan porsi sesuai yang anda inginkan. Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Nasi Gandul Spesial Khas Pati Yang Enak Dan Lezat serta Cara Membuat Nasi Uduk Yang Gurih Dan Lezat [YuQe-WartaSolo.com]