Kue Kering Spesial Idul Fitri 1438H: Cookies Vanila Enak Dan Renyah. Siapa yang tak kenal citarasa Vanila? Aromanya yang lembut dan menenangkan, juga lezat jika diolah mulai dari makanan dan minuman membuat vanila ini populer di masyarakat luas. Harum vanilla mampu menenangkan pikiran.

Vanila berasal dari tanaman vanila yang berasal dari Eropa, yang kemudian menjadi bahan campuran banyak penganan di berbagai belahan dunia. Penambahan vanilla dalam makanan atau minuman akan memberikan taste tersendiri.


Cara membuat cookies vanilla sangat mudah. Anda bisa membuatnya untuk keluarga tercinta. Apalagi ini mendekati Idul Fitri 1438H pastinya bagi penggemar cookies sudah mengumpulkan resep kue kering yang mau disajikan untuk menyambut keluarga besar. Berikut cara membuat cookies vanilla yang enak dan renyah.

Bahan Membuat Cookis Vanila:

  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula halus
  • 20 gram susu bubuk
  • 150 gram margarin
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh esens vanila

Bahan Glasur Dalam Cookie Vanila:

  • 125 gram gula halus
  • 1 putih telur
  • ¼ sdt air perasan jeruk lemon

Cara membuat Cookie Vanila

  1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 150ºC.
  2. Kocok margarin dan gula halus selama 1 menit, tambahkan kuning telur. Kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens vanila dan aduk.
  4. Olesi loyang panggang dengan margarin
  5. Giling tipis adonan hingga tebalnya ½ cm. Cetak bulat dengan cetakan alumunium, berdiameter 4 cm. Letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
  6. Panggang dengan oven selama 20 menit dengan suhu 150ºC
  7. Membuat Glasur: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula halus sedikit-sedikit, kocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
  8. Celup adonan dengan glasur putih. Biarkan di dalam suhu ruangan sampai kering.
  9. Letakkan kukis di dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegaran lebih lama.

Cara yang begitu mudah untuk menghidangkan cookies buatan sendiri yang enak dan renyah. Anda bisa mencoba resep yang lainnya seperti bola-bola coklat atau schuimpjes moka. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Cherry Tuile, Sensasi Buah Kering Yang Begitu Menggoda[YuQe-WartaSolo.com]