Resep dan Cara Membuat Rebung Bumbu Bali Yang Ngangeni

Resep dan Cara Membuat Rebung Bumbu Bali Yang Ngangeni. Selain lumpia ada banyak sekali olahan yang menggunakan rebung, salah satunya yaitu rebung bumbu bali. Rebung bumbu bali memiliki rasa yang sangat nikmat, perpaduan rasa mais, asin sera bumbu-bumbu yang digunakan begitu pas dilidah.

Rebung merupakan tunas yang masih muda yang tumbuh dari akar pohon bambu.Rebungmemiliki tekstur yang cruncy dan memiliki rasa hambar. Dijawa tengah khususnya diSemarang rebung digunakan sebagi isi lumpia yang enak banget.

Cara cepat membuat rebung bumbu bali tahu, resep rebung tahu udang yang enak banget. Olahan rebung yang mantab dan sedap, resep jitu membuat rebung semur. Pada artikel sebelumnya kami mengulas mengenai cara membuat sambal goreng tahu yang enak banget.

Resep dan Cara membuat Rebung Bumbu Bali

Anda bisa membuat rebung bumbu bali dengan tambahan tahu atau udang maupun ayam.Dengan tambahan bahan tersebut rebung bumbu bali dijamin akan memiliki rasa yang sangat enak. Berikut resep dan cara membuat rebung bumbu bali tahu yang enak banget dan sangat simpel.

Bahan serta Bumbu

• ¼ kilogram rebung, pilih yang masih muda dan segar, potong sesuai selera, lalu cuci sampai bersih
• 1 bungkus penyedap rasa daging sapi
• 2 lembar daun salam tanpa tulang
• 2 lembar daun jeruk tanpa tulang
• 1 buah tomat berukuran sedang
• ¼ kilogram daging sapi tetelan
• 1 bungkus bumbu bali instan
• Minyak goreng secukupnya
• 7 buah cabe rawit merah
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 ruas lengkuas
• 1 papan petai

Langkah Memasak

1. Ambil potongan rebung yang anda miliki, kemudian anda bisa merebusnya sebentar mengunakan panci masak selama kurang lebih 15 menit saja. angkat dan tiriskan.
2. Ambil cabai dan tomat kemudian anda potong –potong bahan makanan tersebut menyerong. Sisihkan.
3. Persiapkan panci presto, kemudian anda mulai masukan bahan-bahan seperti potongan rebung, daging tetelan, cabai dan tomat yang sudah dipotong-potong,lengkuas, daun salam, serta pete.
4. Masukan bahan perasa makanan berupa gula, garam dan penyedap masakan ke dalam panci presto, jangan lupa tambahkan bumbu bali instas bersama dengan air dan juga minyak goreng secukupnya. Aduk semua bahan tersebut sampai merata.
5. Nyalakan api dan masak selama kurang lebih 15 menit, sampai daging tetela anda tersebut menjadi empuk.
6. Setelah cukup anda bisa mematikan api dan menunggu uap presto menghilang terlebih dahulu.
7. Angkat sajian anda tersebut dan hidangkan di atas mangkuk saji selagi masih hangat agar nikmat dan lezat.
8. Hidangkan bersama dengan nasi putih agar lebih enak.

Demikian tadi resep dan cara membuat rebung bumbu bali yang enak dan wajib anda coba dirumah sebagai menu untuk keluarga tercinta. Anda juga bisa mencoba menu lain seperti opor ayam atau tumis kangkung dengan mengunjngi laman wartasolo.com. [Yuni Hastuti – WataSolo.com]