Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah, Gurih, Kriuknya Selangit



Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah, Gurih, Kriuknya Selangit

Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah, Gurih, Kriuknya Selangit. Rempeyek paling enak disajikan sebagai teman bersantap nasi. Rasanya yang begitu Khas dengan kriuk yang sangat menggoda akan dapat menambah nafsu makan anda. Pada artikel sebelumnya kami pernah mengulas mengenai rempeyek udang khas padang yang mantap banget.

Ada banyak jenis rempeyek diantaranya rempeyek kacang, rempeyek udang, rempeyek rebon, rempeyek kacang hijau, rempeyek kedelai hitam. Dari semua jenis rempeyekyang ada memang memiliki citarasa yang berbeda disetiap isiannya.

Lauk makan yang guih dan sangat renyah ini sudah dikenal dipelosok nusantara. Cara membuatnya yang sangat mudah serta bahan yang mudah didapat menjadi kelebihan rempeyek. Rempeyek juga banak dijajakan dirumah makan maupun restoran. Tak heran bila rempeyek disukai banyak kalangan.

Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah

Bahan utama dalam membuat rempeyek kacang tanah yaitu tepug beras serta kacang tanah. Kacang tanah untuk isian rempeyek bisa anda gantikan sesuai dengan selera anda erikut cara membuat rempek kacang ng gurih dan kriuknya selangit.

Bahan Membuat Rempeyek Kacang

Bahan Rempeyek Kacang

  • 1/2 kg kacang tanah kupas (goreng dulu setengah matang)
  • 4 butir kemiri (haluskan)]
  • 1 sdt ketumbar (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bila suka)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 150 gram tepung beras
  • 200 gram tepung tapioka
  • 250 ml santan kelapa
  • 5 lembar daun jeruk (iris tipis halus)
  • 4 cm kunyit (haluskan)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 100 ml air
  • Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat Rempeyek Kacang

  1. Campur semua bahan yakni kacang tanah kupas, kemiri, garam, kaldu ayam, bawang putih, tepung beras dan tepung tapioka serta kunyit.
  2. Tambahkan air dan santan kelapa lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan yang cukup cair.
  4. Panaskan minyak lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit di tepi wajan hingga membentuk lapisan tipis.
  5. Goreng rempeyek dengan panas api sedang hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan renyah.
  6. Angkat rempeyek yang sudah matang dan renyah lalu simpan di wadah tertutup agar ia tak melempem.
  7. Rempeyek siap disajikan untuk tambahan lauk atau sebagai camilan.

Cara Yang sangat mudah untuk menyajikan rempeyek kacang, dalam sekejap anda sudah bisa menyajikan rempeyek kacang pada meja makan anda atau segabai camilan. Demikian tadi resep dan cara membuat rempeyek kacang tanah, Anda juga bisa mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Tempe Kering Gurih, Enak, Renyah Dan Pedas atau Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Mantap dan Laziz. Semoga resep diatas bermanfaat. Selamat mencoba