Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Menul Taburan Keju Parut. Kue pukis, hidangan yang satu ini sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Kue yang sudah lama buming ini tak lekang oleh zaman. Mulai dari zaman nenek kita dulu sudah mengenal kue pukis hingga zaman kekinian.

Rasa dari kue pukis yang sangat khas membuat kue ini gampang dikenali. Namun sekarang kue pukis dimodifikasi menjadi kue kekinian dengan tambahan rasa seperti keju, coklat, selai untuk menambah kenikmatan citarasa kue pukis.

Kue pukis original juga masih dipertahankan, hanya saja peyajiannya yang berbeda dari jaman dahulu. Kue pukis sekarang disajikan menggunakan toping yang mampu menggoda mata dan lidah. Anda bisa menambahkan toping keju parut atau coklat leleh sesuai selera anda.

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis

Kue pukis banyak dijajakan digerobak pinggir jalan, kalau bicara soal rasa anda tidak perlu khawatir. Meskipun dijual ditempat yang sederhana namun rasa dari kue pukis tetap no 1. Namun seandainya anda ragu untuk membeli, anda bisa membuatnya sendiri. Cara membuat kue pukis yang sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan yang banyak membuat kue pukis menjadi hidangan disaat hujan.

Bahan dan Langkah Membuat Kue Pukis

Bahan – bahan

• 450 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 200 ml air hangat
• 30 gram margarin
• 6 butir telur
• 2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• coklat meises
• keju parut

Cara Membuat pukis

1. Larutkan ragi instan kedalam air hangat, diamkan kurang lebih 10 menit hingga muncul busa
2. Dalam tempat yang lain campur telur, gula pasir dan juga garam, kocok lepas hingga mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata
4. masukkan larutan ragi instan dan kocok hingga tercampur
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang
6. setelah adonan siap, campurkan margarin cair kedalamnya
7. siapkan cetakan kue pukis, lumuri dengan margarin
8. tuang adonan dalam cetakan
9. setelah setengah matang, taburi dengan meses dan juga keju parut
10. angkat kue yang sudah matang dan sajikan dalam piring

Sangat mudah dan sangat cepa kan cara membuat kue pukis menul diatas. Anda juga bisa mencba resep ln seperti Cara Membuat Bika Ambon Yang Enak dan Lezat atau Resep Kue Kering Coklat Mete. Selamat Mencoba. [Yuni Hastuti  WartaSolo.com]