Camilan Kekinian 2017: Kue Kering Coklat Mete, Sensai Rasa Yang Nendang Banget. Kue kering adalah makanan kecil atau cemilan yang banyak disukai oleh banyak orang, dari balita, anak-anak, remaja, dewasa bahkan manula. Tak heran jika makanan kecil ini dapat kita lihat dimanapun kita berada, bahkan di dalam bus saat perjalanan. Memang tak bisa dipisahkan antara kue dan kebiasaan ngemil, yang memang sangat cocok untuk teman setia saat banyak kerjaan rumah atau bersantai didepan TV sambil menikmati sepak bola dan saat bersama sahabat.

Kue kering juga hampir tak bisa dipisahkan sama yang namanya hari raya, entah Lebaran, Natal atau hari besar lainnya. Kue kering disajikan untuk menyambut para tamu, sanak saudara yang sedang berkunjung. Apalagi yang di suguhkan rasanya enak, pasti jadi serbuah anak-anak yang kadang tak segan-segan mengantongi kue dari stoples ke kantong saku bajunya, namanya juga anak-anak asal dimakan ya jangan dibuang.


Bagi ibu-ibu yang suka membuat kue kering snendiri pasti sudah mulai mengumpulkan aneka resep kue untuk disajikan pada saat lebaran. Kue kering mede coklat bisa menjadi sajian yang sangat disukai keluarga. Rasa kue kering mede coklat yang benar-benar enak membuat kue ini tak lekang oleh waktu. Berikut cara membuat kue kering mede coklat yang enak banget campuran rasa coklat dan medenya membuat ketagihan.

Bahan-bahan Membuat Kue Kering Mede Coklat :

  • 100 gram margarin
  • 100 gram mentega
  • 150 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 30 gram bubuk susu
  • 20 gram bubuk coklat
  • 100 gram kacang mede (goreng dan haluskan dengan blender)
  • 1 butir kuning telur
  • 80 gram kacang mede (goreng, di belah dua sebagai hiasan)

Cara Membuat Kue Kering Mede Coklat Yang Enak Banget

  1. Kocok lah margarin bersama mentega dan gula halus hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak dan aduk-aduk hingga rata. Masukkan kacang mede yang sudah di haluskan degan blender dan kembali aduk-aduk hingga rata.
  2. Pipihkan adonan yang sudah jadi dengan tebal kira-kira 3/4 cm, lalu buatlah bentuk apa saja sesuai selera dengan menggunakan cetakan kue kering. Taruh hasil cetakan diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan olesi adonan dengan kuning telur, dan berilah kacang mede yang sudah dibelah dua di atas adonan. Panggang kedalam oven hingga matang (biasanya suhu 1600C dalam waktu kira-kira 15-20 menit). Jika dirasa sudah matang segera angkat dan biarkan menjadi dingin.

Demikian tadi cara mudah dan singket membuat kue kering mede coklat yang enak, gurih, renyah sensasi rasanya bikin kita ketagihn. Anda juga bisa mencoba menu kue kering lainnya seperti kukis buah campur kacang, kue garpu asin atau kue meringue kelapa yang gag kalah enaknya. Semoga resep kue diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Rollstick Strip Enak, Garing Dengan Berbagai Variant Rasa [YuQe-WartaSolo.com]