Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Sederhana

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Sederhana. Sayur memang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Ada banyak sekali macam sayur yang ada dan bisa anda oleh menjadi sajian yang sangat lezat. Anda bisa memadupadankan aneka sayuran menjadi satu dengan resep tersendiri. Pada ulasan sebelumnya kami mengulas mengenai cara membuat sambal goreng.

Salah satu sayur yang banyak menggunakan jenis sayuran yaitu sayur asem. Sayur asem merupakan jenis sayur yang banyak disenangi masyarakat karena rasanya yang begitu menyegarkan dan tidak eneg. Perpaduan dri aneka jenis sayuran contohnya jagung muda, labu siam, kecambah, kacang panjang, kangkung serta masih banyak jenis sayuran lainnya. Yang memliki banyak sekali kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.

Sayur bening termasuk jenis sayuran yang sangat mudah dibuat dan sering disajikan dalam masakan sehari-hari. Bahan sayuran yang mudah didapat serta bumbu yang sangat simpel membuat masakan ini menjadi masakan sederhana yang banyak diminati. Apalagi dalam penyajiannya disandingkan dengan lauk tempe bacem goreng atau tahu bacem goreng dijamin bakal ketagihan.

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem

Bagi anda yang demen memasak serta terbiasa pastinya membuat sayur asem bukanlah hal yang sulit . Namun bagi anda yang baru terjun didunia masak memasak pastiya masih sedikit bingung. Berikut angsung kita simak aja cara membuat sayur asem sederhana yang mantap banget.

Baca Juga:

• Cara Membuat Tempe Mendoan Enak dan Renyah
• Cara Membuat Tahu Mercon Pedasnya Bikin Dower

Bahan-Bahannya:

• 1 buah labu siam (dipotong dadu)
• 50 gram kecambah kedelai
• 100 gram sayur labu (dipotong dadu)
• 4 buah kacang panjang (dipotong sesuai selera saja)
• 6 batang sayur kangkung (siangi dulu)
• 1 buah jagung manis (dipotong sesuai selera saja)
• 1 sendok teh asam jawa
• 1 buah tomat

Bumbunya:

• 2 siung bawang merah (dihaluskan)
• 3 buah cabe (dihaluskan)
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• Gula (secukupnya saja)
• Garam (secukupnya saja)
• Bawang merah goreng (secukupnya saja)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya saja)

Cara Membuat Sayur Asem Bening

1. Didihkan dulu sekitar 1,5 liter air.
2. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang.
3. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai.
4. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung.
5. Tambahkan saja asam jawa & tomat serta bawang merah gorengnya.
6. Aduk rata semua bahan tersebut, masak hingga mendidih & sayur matang.
7. Sayur asem bening telah matang dan sudah siap disajikan.

Demikian tadi cara mudah membuat sayur asem yang bisa anda praktekkan langsung dirumah untuk menu harian anda. Selamat mencoba. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]