Resep Cara Membuat Tongseng Jengkol Mantap dan Sedap

Resep Cara Membuat Tongseng Jengkol Mantap dan Sedap. Resep Tongseng Jengkol banyak dicari para ibu rumah tangga. Cara membuat tongseng yang begitu mudah serta rasa Tongseng Jengkol yang nikmat dan mantap mampu membangkitkan nafsu anggota keluarga. Terlebih bila disajikan saat gerimis dengan ditemani secangkir teh hangat.

Banyak sekali bahan makanan yang bisa dimasak togseng selain ayam, sapi dan kambing, tahu juga mampu menyajikan kenikmatan tersendiri dengan dimasak tongseng. Rasa tongseng yang begitu enak dan gurih perpaduan antara kaldu dan santan yang mampu menghasilkan citarasa yang bernilai tinggi.

Masakan tongseng yang begitu khas karena perpaduan bumbu yang begitu banyak serta rempah yang mampu menghasilkan rasa dan aroma yang sangat khas. Tongseng banyak disajikan buat anggota keluarga tercinta, terlebih bila sedang ada acara keluarga. Kehadiran tongseng menjadi hidangan yang ditunggu-tunggu.

Resep Cara Membuat Tongseng Jengkol

Resep tongseng khas Solo ini sudah banyak dikenal dipelosok nusantara. Banyak pedagang didaerah lain bahkan dipulau lain yang menyajikan masakan yang satu ini. Cara membuat tongseng yang begitu cepat banyak dipilih para ibu rumah tangga untuk menghemat waktu. Berikut cara membuat Tongseng Jengkol yang nendang banget.

Baca Juga:

• 3 Resep Opor Ayam Paling Lezat, Enak, Gurih, dan Mengundang Selera
• Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Sambal Goreng Ati Lezat
• Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial Cukup 4 Langkah Saja

Bahan Membuat Tongseng Jengkol

• 20 biji jengkol tua
• 2 batang prei
• 1 buah tomat sedang
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serei
• bumbu halus :
• 4 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• ketumbar
• 1/4 sdm kemiri halus
• 1/4 kg santan kental
• 1 genggam cabe rawit utuh buang tangkainya
• secukupnya garam,gula,micin,royco,kecap manis

Langkah Membuat Tongseng Jengkol

1. Belah 2 jengkol rebus air dlm panci kalo sudah mendidik masukan jengkol yg dibelah tadi.tunggu sampe matang.
2. Stelah masak geprek pake gilingan cabe
3. Tumis bumbu2 yg sudah dihalusakn.masukan daun salam,daun jeruk,btg serei dan cabe rawit utuh.sambil di aduk2
4. Setelah bumbu agak kering kasih air 1 gelas.
5. Setelah air mendidik masukan jengkol yg sudah digeprek tadi.
6. Setelah air agak menyusut masukan santan dan ditambah 1/2 gelas air
7. Kemuadian masukan garam,micin,royco,gula dan kecap sesuai selera.
8. Koreksi rasa.jika sudah mendidik.masukan potongan bawang prei dan tomat.
9. Tongseng jengkol siap disajikan.selamat menikmati

Ulasan mengenai resep membuat Tongseng Jengkol spesial diatas semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]