Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial Cukup 4 Langkah Saja. Ayam bakar merupakan salah satu menu masakan yang cokok untuk dihidangakan pada saat pesta ataupun acara penting keluarga, bahkan ayam bakar juga bisa disajikan untuk menu utama buka puasa atau sahur. Bagi ibu-ibu rumah tangga yang hobi akan memasak, bisa menjadikan ayam bakar sebai salah satu menu makanan yang siap disajikan kapan saja. Banyak sekali variant ayam bakar sepeti ayam goreng pedas, rendang ayam. Namu kali ini kita akan mengulas tentang ayam bakar bumbu kecap special.

Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar bumbu kecap yaitu ayam serta bumbu-bumbu yang menggugah selera. Bumbu-bumbu yang digunakan membuat sajian ayam bakar menjadi istimewa serta mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh seperti serai, jeruk nipis, merica.


Cara membuat ayam bakar bumbu kecap memang sangay mudah dan sangat cepat. Anda bisa menghidangkan ayam bakar bumbu kecap dengan cepat sebagai menu buka puasa atau menu sahur anda. Berikut cara membuat ayam bakar bumbu kecap lengkap dengan langkah-langkahnya

Bahan dan Bumbu Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap :

  • 8 buah paha/ dada ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdm air asam jawa
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap :

  • 10 butir bawang merah telah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih telah dihaluskan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kecap:

  1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan

Demikian cara membuat ayam bakar bumbu kecap spesial. Anda bisa menyajikan ayam bakar bumbu kecap sebagai teman santap sahur atau teman buka puasa di Ramadhan tahun ini. Semoga ulasan mengenai resep ayam bakar bumbu kecap diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Cara Membuat Ayam Teriyaki Pedas [YQ-WartaSolo.com]