Sajian Berbuka Puasa 1438H: Bubur Candil Ketan Enak Dan Kenyal



bubur candil

Sajian Berbuka Puasa 1438H: Bubur Candil Ketan Enak Dan Kenyal. Bubur Candil merupakan salah satu masakan khas Indonesia . Dan bubur ini hampir selalu ada sebagai ta’jil di bulan puasa. Strukturnya yang lembut serta rasanya yang manis mungkin memang cocok sebagai menu pembuka puasa, setelah perut kosong seharian jadi perut tidak akan kaget.

Selain itu bubur candil biasanya hadir sebagai menu utama dalam acara nujuh bulanan adat Jawa. Candil sendiri merupakan berupa bulatan-bulatan kenyal yang biasanya terbuat dari ketan putih. Pembuatan candil sendiri sangat mudah dan praktis. Untuk anda yang tidak memiliki waktu luang teralalu banyak untuk bereksperimen dalam memasak tidak perlu khawatir, karena resep bubur candil ini tidak akan menyita banyak waktu.

Cara membuat bubur candil yang sangat cepat dan praktis, makanan ini menjadi menu favorit untuk berbuka puasa serta mampu mengembalikan energy yang hilangselama seharian. Berikut cara membuat bubur candil yang lembut dan kenyal

Bahan-bahan Untuk Membuat Bubur Candil

Bahan Bubur:

  • ml air
  • 3 lembar daun pandan
  • 150 gram gula merah, sisir
  • ½ sdt garam
  • 50 gram tepung ketan putih
  • 20 gram tepung sagu
  • 100 ml air, untuk melarutkan

Bahan Candil:

  • 150 gram tepung ketan putih
  • ½ sdt garam
  • 120 ml air hangat
  • 20 ml air campuran daun suji dan daun pandan (10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)

Bahan Saus Santan:

  • 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Candil Yang Lembut Dan Kenyal

  1. Candil: campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Bentuk bulat. Lalu sisihkan.
  2. Bubur: larutkan tepung ketan, tepung sagu, dan air. Kemudian sisihkan.
  3. Rebus air, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan candil masak hingga terapung. Kemudian tambahkan larutan tepung ketan sambil diaduk. Masak hingga mengental.
  4. Saus santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
  5. Sajikan bubur dengan sausnya.

Demikian cara singkat membuat bubur candil yang enak dan lembut. Cara yang singkat membuat bubur candil banyak penggemar. Anda juga bisa mencoba menu berbuka lainnya seperti kolak pisang atau sup buah. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Es Kacang Merah, Tampilan dan Manfaatnya Membuat Orang Terpukau [YuQe-WartaSolo.com]