Es Kacang Hijau, Sangat Baik Untuk Ibu Hamil. Es kacang ijo merupakan santapan yang enak, segar dan cukup lumayan bisa mengenyangkan perut. Tak heran jika banyak usaha minuman kemasan menggunakan kacang hijau. Minuman segar ini cukup populer di Surabaya dan Madura. Tak heran jika banyak yang menyukai es kacang hijau, karena manfaat kacang hijau banyak sekali untuk kesehatan tubuh. terutama untuk ibu hamil, tapi untuk dikonsumsi ibu hamil jangan terlalu manis ya… karena pola makan untuk ibu hamil harus memperhatikan janinnya.

Sebenarnya sangat mudah membuat es kacang hijau, hanya saja kita membuatuhkan waktu agak lama untuk melunakkan kacang hijaunya. Es kacang hijau juga bisa ditambah dengan berbagai topping, untuk topping sesuai selera ya…kalau saya suka yang original saja.

Berikut resep lengkap beserta bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es kacang hijau kaya manfaat dan kaya serat.

Bahan:

• 200 gram gula merah
• 250 ml air
• 200 gram kacang hijau, cuci, rendam minimal 2-3 jam dengan air hangat.
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air
• daging buah nangka, potong-potong
• ½ gelas santan kental dari ¼ butir kelapa, jika suka
• susu kental manis
• es serut/ es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Hijau

1. Rebus air bersama gula merah, aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan.
2. Rebus kacang hijau bersama air dan daun pandan hingga empuk. Masukkan air gula merah, aduk rata.
3. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, es batu atau es serut lalu beri susu kental manis di atasnya.

Cara yang mudah, bahan yang simple dengan hasil yang luar biasa enak, penuh manfaat dan menyehatkan bagi tubuh. demikian tadi resep membuat es kacang hijau yang kaya manfaat. Semoga resep diatas bermanfaat dan mampu menginspirasi para ibu untuk terus berkreasi, selamat mKencoba. Simak Juga: Es Selendang Mayang, Minuman Segar Ala Betawi Asli serta Es Lidah Buaya (Aloe Vera), Minuman Segar Kaya Manfaat [YuKe-WartaSolo.com]