Resep Sate Padang Asli, Pedas, Gurih Menggugah Selera Serta Menggoyang Lidah

Resep Sate Padang Asli, Pedas, Gurih Menggugah Selera Serta Menggoyang Lidah. Berbagai sajian sate selalu menjadi menu favorit bagi setiap pecinta makanan kuliner nusantara, bermacam sate sesuai dengan daerah masing-masing dan rasanya juga sangat khas sesuai dengan daerahnya. dan salah satu sate favorit yaitu sate padang. Sate khas daerah padang ini memang kerap diburu para pecinta kuliner makanan yang datang kedaerah padang. Karena, selain rasanya yang lumayan menggugah selera sate padang ini juga terkenal dengan sajiannya yang unik dan juga istimewa. Sajian sate padang ini berbeda dengan sajian sate lainnya, karena sajian sate padang ini disajikan bersama dengan bumbu khasnya yaitu bumbu yang berwarna kekuningan. Sehingga jangan heran jika sajian sate yang biasanya disajikan dengan bumbu kacang, tetapi berbeda dengan sajian sate padang yang satu ini. Sate padang ini bukan hanya disukai kalangan muda saja tetapi para orang tua juga sangat menyukainya. Nah, untuk anda yang belum sempat mencicipi sajian sate padang ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut ini resep membuat sate padang yang bisa ada praktekkan dirumah.

Resep Sate Padang Bumbu Kuning Istimewa Yang Menggugah Selera

Bahan untuk membuat sate padang :

Daging sapi 500 gr

Air bersih ½ liter

Tepung beras 50 gr

Bumbu untuk membuat sate padang :

Cabe merah 3 buah ( dihaluskan )

Bawang putih 3 butir ( dihaluskan )

Bawang merah 5 butir ( dihaluskan )

Jahe 2 cm ( dicincang halus )

Kunyit 2 cm ( dicincang halus )

Lengkuas 1 cm ( dicincang halus )

Serai 1 ½ batang ( dimemarkan )

Merica bubuk ½ sdt

Ketumbar bubuk ½ sdm

Jinten bubuk ½ sdt

Asam kandis ½ potong

Adas bubuk ¼ sdt

Garam halus 1 sdt

Daun kunyit ½ lembar

Daun jeruk 2 lembar

Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Sate Padang Yang Enak :

• Langkah pertama daging dipotong terlebih dahulu menjadi 4 bagian besar, lalu sisihkan
• Berikutnya, tumis semua bumbu halus sampai tercium harum
• Lalu masukkan potongan daging, dan masak hingga daging menjadi empuk
• Setelah itu angkat daging yang sudah empuk, lalu potong-potong kecil dan buat menjadi beberapa tusukan
• Kemudian tusukan daging tersebut diolesi dengan minyak dan campuran bumbu
• Selanjutnya bakarkan tusukan daging tersebut sampai matang ( jangan terlalu kering ), angkat lalu sisihkan kedalam piring saji
• Langkah berikutnya adalah membuat saus dengan mencampurkan tepung beras, air dengan sisa bumbu, lalu masak hingga mendidih
• Kemudian tambahkan garam secukupnya kedalam saus tersebut lalu cicipi, jika sudah terasa enak lalu angkat
• Siramkan bumbu saus yang sudah matang tersebut diatas tusukan daging yang sudah disajikan dipiring saji
• Jangan lupa sebelum disajikan taburi bawang goreng diatas sajian sate tersebut
• Sate padang siap dihidangkan.

Anda bisa sajikan sate padang ini bersama nasi putih, lontong maupun ketupat, tergantung selera anda. Demikianlah resep membuat sate padang ini semoga bisa bermanfaat untuk anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah, serta menambah kreatifitas anda untuk dapat lebih berkreasi didapur. Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Sate Lilit Yang Enak Dan Gurih serta Cara Membuat Sate Kambing Empuk Dan Enak [YuQe-WartaSolo.com]