Resep dan Cara Membuat Tumis Rebung Kecap Manis Yang Cucok Banget

Resep dan Cara Membuat Tumis Rebung Kecap Manis Yang Cucok Banget. Selain lumpia ada banyak sekali olahan yang menggunakan rebung, salah satunya yaitu tumis rebung kecap manis. Tumis rebung kecap manis memiliki rasa yang sangat nikmat, perpaduan rasa, asin serta bumbu-bumbu yang digunakan begitu pas dilidah.

Rebung merupakan tunas yang masih muda yang tumbuh dari akar pohon bambu.Rebungmemiliki tekstur yang cruncy dan memiliki rasa hambar. Dijawa tengah khususnya diSemarang rebung digunakan sebagi isi lumpia yang enak banget.

Cara cepat membuat tumis rebung kecap manis, resep rebung tumis rebung kecap manis yang enak banget. Olahan rebung yang mantab dan sedap, resep jitu membuat rebung semur. Pada artikel sebelumnya kami mengulas mengenai cara membuat sambal goreng tumis rebung kecap manis yang enak banget.

Resep dan Cara Membuat Tumis Rebung Kecap Manis

Anda bisa membuat tumis rebung kecap manis dengan tambahan tumis rebung kecap manis atau maupun ayam.Dengan tambahan bahan tersebut tumis rebung kecap manis dijamin akan memiliki rasa yang sangat enak. Berikut resep dan cara membuat tumis rebung kecap manis yang enak banget dan sangat simpel.

Bahan serta Bumbu

• 200 gram rebung segar, potong rebung tersebut dengan bentuk memanjang
• 50 gram taoge segar sisangi terelbih dahulu, kemudian cuci bersih
• 50 gram udang kecil, kupas kemudian anda cincang kasar
• 1 batang daun bawang, potong menyerong
• 3 buah cabai rawit merah, cincang kasar
• ¼ buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• ¼ sendok teh merica hitam kasar
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh kecap manis
• ½ sendok teh kecap ikan
• ¼ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 150 ml air putih

Langkah Pembuatan

1. Siapkan terlebih dahulu wajan dan panaskan minyak anda dengan api yang sedang.
2. Setelah minyak panas anda tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma harum masakan.
3. Masukan udang kemudian anda aduk sampai semua bahan tersebut matang dan berubah warna.
4. Masukan taoge serta rebung anda ke dalam wajan masakan, lalu aduk rata semua bahan masakan tersebut.
5. Tuang air perlahan ke dalam wajan masakan kemudian anda masak sampai benar-benar merata. dan meresap.
6. Setelah bumbu meresap dan bahan masakan anda matang dengan baik anda bisa mematikan api.
7. Siapkan terlebih dahulu mangkuk saji anda, kemudian anda angkat sajian anda tersebut ke dalam mangkuk saji.
8. Berikan hiasan dan juga pelengkap agar sajian anda terlihat lebih sedap dan menggoda.
9. Hidangkan selagi masih hangat kepada orang-orang terdekat anda.

Demikian tadi resep dan cara membuat tumis rebung kecap manis yang enak dan wajib anda coba dirumah sebagai menu untuk keluarga tercinta. Anda juga bisa mencoba menu lain seperti opor ayam atau tumis kangkung dengan mengunjngi laman wartasolo.com. [Yuni Hastuti – WataSolo.com]