Cara Membuat Pujamas Yang Lembut Banget

Cara Membuat Pujamas Yang Lembut Banget. Jagung merupakan makanan sumber karbohidrat utama selain gandum dan padi. Ada beberapa macam jagung, diantaranya jagung bersisik, jagung gigi kuda, jagung mutiara, jagung manis, jagung berondong, jagung tepung, jagung ketan, jagung QPM, jagung minyak tinggi.

Dari banyaknya genetik jagung yang sering dikonsumsi dan sering dibuat makanan yaitu jagung manis. Kandungan gizi yang terdapat pada jagung antara lain kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin. Tak heran bila banyak sekali makanan yang menggunakan bahan dasar jagung.

Ada banyak macam makanan yang menggunakan jagung, kali ini kita akan mengulas cara membuat pujamas yang enak dan mantap banget. Jagung yang digunakan dalam masakan kali ini yaitu jagung manis karena tekstur dari jagung manis lebih empuk dengan rasa yang lebih enak bila dibanding dengan jagung jenis lainnya.

Cara Membuat Pujamas

Cara cepat membuat pujamas sangatlah mudah, anda bisa mendapatkan bahan membuat up jagung dipenjual sayuran. Bagi anda yang penasaran dengan masakan kali ini berikut resep lengkap cara membuat pujamas yang mantap banget.

Bahan Puding Jagung Manis :

• Susu kental fullcream 6 sendok makan
• Air 300 ml
• Jagung manis 200 gr, parut halus
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Vanili bubuk ½ sendok teh
• Kuning telur ayam 1 butir, kocok

Bahan Saus Coklat :

• Susu kental rasa cokelat 6 sendok makan
• Air 300 ml
• Gula pasir 50 gr
• Tepung maizena ½ sendok makan
• Kuning telur ayam 1 butir

Cara Membuat Puding Jagung Manis :

1. Larutkan susu kental fullcream dengan air. Campur dengan jagung halus lalu aduk rata.
2. Masak jagung halus bersama agar-agar dan vanili hingga panas.
3. Ambil sedikit adonan panas, aduk dengan kuning telur hingga rata.
4. Tuang kembali ke dalam adonan jagung, masak hingga mendidih. Angkat
5. Tuang dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras

Untuk Saus Cokelat :

1. Larutkan susu kental cokelat dengan air.
2. Masak susu bersama gula pasir hingga panas
3. Aduk tepung maizena dan kuning telur hingga rata
4. Tuang susu cokelat panas, aduk rata
5. Masukkan ke dalam adonan susu panas, masak hingga kental. Angkat
6. Sajikan pudding dengan sausnya
7. Resep pudding jagung manis siap dihidangkan

Demikian cara membuat pujamas yang mantap ala wartasolo.com. Anda juga bisa mengetahui resep masakan lainnya dengan mengunjungi web kami wartasolo.com seperti cara membuat empek-empek atau cara membuat paklay. Selamat mencoba. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]