Menu Spesial Idul Adha Terkini: Kambing Masak Tomat Enak Dan Mantap

Menu Spesial Idul Adha Terkini: Kambing Masak Tomat Enak Dan Mantap. Idul Adha sangat identik dengan daging kambing. Banyak masakan daging kambing yang sudah dikenal banyak orang diantaranya kari kambing, gulai serta sate kambing.

Daging kambing memang mempunyai rasa yang khas selain itu bau dari daging kambing juga sangat khas. Cara memasak yang membutuhkan penanganan khusus untuk mendapatkan daging kambing yang bebeas bau prengus dan amis.

Untuk mendapatkan daging kambing yang tidak prengus untuk masakan yang menggunakan bumbu tomat ini bisa menggunakan perasan jeruk nipis. Selain itu cara memasak yang sangat simpel dan sangat mudah membuat kambing masak tomat ini digemari banyak orang. Terlebih bila masakan yang satu ini disajikan ditengah kehangatan keluarga saat kumpul bersama dihari raya idul adha.

Menu Spesial Idul Adha Terkini

Masakan daging kambing yang satu ini memang bila dilihat sepintas menyerupai masakan gulai namun kekayaan citarasa jelas berbeda bila dibandingkan dengan gulai. Berikut akan kami ulas cara membuat kambing masak tomat beserta bumbu.

Simak Juga Resep Lainnya:

• Resep Krengsengan Kambing Maknyus Banget
• Resep Dan Cara Membuat Kagape Kambing
• Cara Cepat Membuat Nasi Kebuli

Bahan yang dibutuhkan :

• daging kambing sebanyak 3 ons ( pilih bagian yang empuk diiris tipis-tipis )
• telur ayam sebanyak 1 butir ( dikocok dan ditambahkan sedikit air )
• bawang Bombay sebanyak 1 siung ( ukuran sedang diiris cincin )
• tomat sebanyak 2 buah ( digiling halus )
• oregano sebanyak 1 sendok teh
• susu cair sebanyak 50 cc
• minyak sayur secukupnya

Cara membuat Kambing Masak Tomat :

• Pertama – tama rebus terlebih dahulu daging didalam air yang mendidih, rebus hingga matang dan empuk.
• Kemudian angkat dan iris menjadi tipis – tipis. Sisihkan dahulu.
• Selanjutnya panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan irisan bawang bombay tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
• Tambahkan oregano, irisan daging kambing dan tomat yang telah digiling, aduk – aduk hingga tercampur rata.
• Setelah itu tuangkan susu cair aduk rata dan masak terus sampai susu menyerap.
• Lalu tambahkan telur ayam yang telah dikocok aduk – aduk cepat supaya telur tidak pecah.
• Tunggu dan diamkan selama kurang lebih 1 menit sampai telur masak.
• Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Demikian resep kambing masak tomat yang mantap yang kami sajikan. Selalu up date beberapa resep di wartas0l0.com dengan menyajikan berbagai menu andalan sesuai kebutuhan. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]