Mushroom Cream Soup, Sajian Istimewa Teman Berbuka Puasa

Mushroom Cream Soup, Sajian Istimewa Teman Berbuka Puasa. Mushroom cream soup merupakan jenis sup yang simple dengan krim atau susu dan jamur. Di Amerika Utara makanan ini dikenal dengan sup kental  yang biasanya dalam kemasan kaleng.

Anda bisa membuat sendiri mushroom cream soup ala rumahan dengan rasa yang gag kalah enak dan yummy. Mushroom cream soup sangat cocok bila disajikan sebagai menu berbuka puasa. Tekstur mushroom cream soup lebih mudah dicerna oleh usus selain itu kandungan didalamnya juga sangat baik untuk tubuh.

Berikut bahan dan langkah-langkah membuat mushroom cream soup yang enak dan simple.

Bahan:

• 450 g jamur champignon, buang batangnya 7)
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdt thyme kering 8)
• 1 lembar bay leaf 9)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 500 ml krim kental
• 350 ml kaldu ayam
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
• Daun peterseli, cincang halus, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Dengan menggunakan food processor, haluskan jamur dan air jeruk lemon.
2. Lelehkan mentega di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan jamur, thyme, dan bay leaf, masak hingga airnya menguap.
3. Tambahkan garam, merica, krim kental, dan kaldu ayam, didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga adonan mengental.
4. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak di atas api kecil selama 10 menit, aduk rata. Angkat. Sajikan bersama daun peterseli.

Demikian tadi cara membuat mushroom cream soup yang enak dan sangat bagus untuk teman berbuka puasa anda. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Schutel Makaroni Yang Enak Dan Mudah Dibuat [YuQe-WartaSolo.com]