Macaroni Schotel atau Makaroni panggang Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Macaroni Schotel atau Makaroni panggang  Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Macaroni Schotel atau Makaroni panggang  Yang Enak Dan Mudah Dibuat. Macaroni Schotel atau Makaroni panggang  merupakan salah satu pasta yang terkenal dari italia, makaroni panggang masuk ke indonesia diperkenalkan oleh belanda saat masa kolonial. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan cocok dipasangkan dengan saus tomat maupun saus sambal. Untuk anda yang tidak mempunyai oven untuk memanggang dapat mengikuti resep membuat macaroni schotel kukus gurih dan nikmat. Berikut resep dan cara membuat macaroni schotel atau macaroni panggang

Bahan-bahan membuat makaroni


Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat makaroni panggang enak:

150 gr makaroni

150 gr daging asap, jika ingin lebih simpel gunakan kornet

135 gr keju cheddar, parut atau dipotong dadu agar lebih terasa

100 gr keju parut untuk topping

250 ml susu cair

1 buah bawang bombay, iris halus

4 buah bawang putih, iris halus

2 sdm margarin

3 btr telur

¼ btr biji pala, haluskan

¼ sdt lada

¾ sdt garam

Cara mudah membuat dan trik makaroni panggang enak

  • Rebus makaroni hingga 3/4 matang agar tidak terlalu lembek, beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wajan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay. lalu bawang putih hingga harum Masukan daging asap, lalu masak hingga warnanya berubah
  • Siapkan mangkuk. Masukan makaroni rebus, daging asap yang telah dipotong, susu cair, 135 gr keju, telur, pala, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Olesi loyang dengan margarin, lalu masukan adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut.
  • (Optional) Kukus adonan selama 15 menit, step ini boleh dilewati karena sebenarnya adonan bisa langsung dipanggang. Karena mengukus bertujuan mematangkan makaroni sedangkan memanggang berfungsi mengeluarkan aroma keju dari makaroninya. jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan. Namun jika tidak memakai klakat tidak usah memakai serbet.
  • Taruh parutan keju diatas adonan lalu Panggang selama kurang lebih 45 menit dalam oven suhu 200 derajat celcius hingga matang berwarna coklat keemasan. waktunya panggang tidak terpatok harus 45 menit karena tergantung bahan dari alat. Jika ingin makaroninya lembut waktu panggang jangan terlalu lama karena proses memanggang menyebabkan tekstur semakin keras.
  • Makaroni panggang siap disajikan bersama saus sambal dan saus tomat

Demikian tadi resep macaroni panggang yang enak dan mudah sekali dalam membuatnya. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Setup Makaroni Khas Solo[YuQe-WartaSolo.com]

Advertisements


Kategori: Kuliner
Tagged as: , dan lainnya.
Loading...