Resep Membuat Macaroni Schotel Kukus Yang Gurih Dan Nikmat



resep makaroni schotel

Resep Membuat Macaroni Schotel Kukus Yang Gurih Dan Nikmat. Macaroni Schotel memiliki gizi yang tinggi karena kandunganya yang mencakup karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Kata “Schotel” berasal dari bahasa Belanda yang artinya pinggan.

Macaroni Schotel yang proses pembuatannya dikukus membuat adonan tidak keras dan lebih lembut dan efeknya “basah” sehingga keju parut yang ditabur bisa lumer. Jangan lupa, untuk sausnya terdapat berbagai pilihan di artikel Resep Saus Pasta Makaroni, Spaghetti dan Lasagna

Bahan bahan membuat makaroni kukus

150 gram makaroni yang telah  direbus setengah matang

200 ml susu cair UHT

150 gram kornet

1/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis, iris tipis

4 siung bawang putih cincang

1 buah bawang bombay cincang

3 lembar daun seledri cincang

1 sdm margarin

250 gram keju cheddar

Cara membuat makaroni schotel kukus

  • Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  • Masukkan sosis dan kornet, jika sudah berubah warna tambahkan makaroni
  • Campur susu, telur, merica dan garam. Aduk rata dan sisihkan
  • Tuang adonan susu, masukkan wortel dan setengah keju cheddar
  • Aduk dengan api kecil 5-10 menit
  • Matikan api kemudian masukkan seledri dan aduk.
  • Tuang makaroni dalam wadah
  • Panaskan kukusan, kukus adonan lebih kurang 30 menit atau sampai matang
  • Setelah matang, taburi keju chedar diatasnya.

Tips membuat makaroni panggang atau kukus

  • Ketika panas, langsung dicetak, dihias, kasih parutan keju sudah bisa langsung dimakan namun yang panggang bisa lebih awet karena kadar airnya berkurang
  • Jika tidak punya dandang, bisa menggunakan rice cooker dengan cara menaruh adonan di wadah yang tahan panas ke dalam rice cooker yang sudah diberi air setinggi 3/4 dari tinggi wadah adonan dan masak selama 30 menit
  • Jika tidak ingin mengukus atau memanggang adonan macaroni schotel di resep ini langkah ke tujuh bisa dilewati karena pada dasaranya semua bahan sudah matang. Tunggu hingga uap air dalam adonan hilang lalu masukan didalam kulkas dan macaroni schotel bisa di santap dengan cara dipanaskan dengan microwave.

Baca Juga: Cara Membuat Nuget Ayam Wortel

Macaroni kukus bisa sebagai makanan tambahan bagi balita. Rasanya yang sangat gurh karena perpaduan keju dan susu serta kaldu membuat balita akan menyukai masakan ini. Tak hanya balita saja orang tua juga sangat demen dengan makanan yang satu ini. Selamat mencoba.