Resep & Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah

WartaSolo.com – Bakwan Jagung, salah satu makanan yang bisa menggugah selera disaat-saat kita bersantai. Makanan yang tergolong gorengan ini terjangkau dan cara membuatnya cukup mudah.

Anda bisa memulai membuat bakwan jagung renyah dan crispy sekarang dengan mudah lewat menu dan resep yang kita sajikan berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

3 buah jagung manis, dipipil
2 buah jagung manis, diparut
100 gram tepung terigu
15 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris tipis
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :
1. Campur jagung manis pipil, jagung manis parut, tepung terigu, dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan bumbu halus, telur, santan, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Goreng bentuk bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang di wajan datar sampai matang.