Cara Membuat Sup Kacang Merah Enak, Segar, Penuh Nutrisi

Cara Membuat Sup Kacang Merah Enak, Segar, Penuh Nutrisi. Sup Kacang Merah masakan rumahan yang sehat dan banyak gizi. Sup Kacang Merah sering digunakan untuk meredakan tenggorokan yang sakit. Aneka macam sayuran yang digunakan dalam membuat Sup Kacang Merah meliputi wortel,kapri, brokoli, kembang kul, dan masih banyak sayuran lainnya.

Sup Kacang Merah paling digemari karena rasanya yang begitu ringan dimulut alias tidak terlalu banyak bumbu namun nutrisi yang terkandung dalam Sup Kacang Merah sangat lengkap. Apalagi bagi anak dalam masa pertumbuhan konsumsi Sup Kacang Merah yang kaya akan sayuran akan meningkatkan perkembangan, pertumbuhan serta daya tahan tubuh anak. Masakan rumahan yang mempunyai banyak penggemar.

Di Indonesia Sup Kacang Merah merupakan hidangan pembuka, rasa yang tidak begitu berat serta kandungan nutrisi yang sangat membuat Sup Kacang Merah mampu membangkitkan selera makan. Terlebih bila disajikan saat uadara panas, tentunya sangat cocok banget.

Cara Membuat Sup Kacang Merah

Banyak sekali varian sup di Indonesia seperti sup galantine, Sup ikan, sup iga, sup oyong. Yang semuanya mempunyai nilai gizi yang sangat tinggi. Kali ini tim wartas0l0.com akan berbagi resep Sup Kacang Merah yang terangkum dalam cara cepat membuat Sup Kacang Merah.

Baca Juga:

• Cara Membuat Praktis Membuat Sup Makaroni
• Resep dan Cara Membuat Sup Ikan
• Cara Membuat Sup Oyong Soun Rasanya Nendang Banget

Bahan Untuk Membuat Sup Kacang Merah:

• 200 gram kacang merah segar
• 300 gram daging sapi tetelan
• 1 liter air
• 2 buat tomat,(potong menjadi 4 untuk 1 buahnya)
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan merica
• 1 sendok makan garam
• Gula secukupnya

Bahan pelengkap :

• Bawang goreng
• Irisan daun bawang dan seledri

Cara membuat :

1. Didihkan 1 liter air, rebus tetelan daging sapi hingga empuk.Jika air berkurang tambahkan kembali air mendidih hingga junmlahnya tetap 1 liter.
2. Masukan kacang merah ke dalam air tetelan,masak hingga kacang merah setengah empuk.
3. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum.Kemudian masukan bumbu ke dalam air rebusan tetelan dan kacang merah,tambahkan tomat.Masak kacang merah hingga benar-benar empuk.
4. Angkat,dan hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang seledri.

Anda bisa menyajikan Sup Kacang Merah dengan tambahan kentang goreng cruncy. Semoga resep diatas membantu anda yang sedang mencari resep membuat tumis kangkung. [Yuni Hastuti – WartaSolo.com]