Ampyang Gula Jawa, Camilan Tradisional Dengan Rasa Legit dan Gurih

Ampyang Gula Jawa, Camilan Tradisional Dengan Rasa Legit dan Gurih. Ampyang atau juga bisa disebut kue kacang gula merah merupakan jenis makanan tradisional yang sangat enak dan patut anda coba, namun bagi anda yang sudah mengetahui kue enak yang satu ini dan ingin bernostalgia silahkan ikuti terus pembahasanya. Kue ini berbahan dasar seperti judulnya saja yaitu gula merah dan kacang yang diolah semua bahan-bahanya terlebih dulu kemudian dicetak menjadi kue yang sangat enak ini, perpaduan antara kacang tanah yang sudah disangrai terlebihdulu dan adonan gula merah yang telah dilelehkan sebelumnya akan sangat nikmat sekali bila sudah berada dimulut kita, dan mencoba untuk mengunyahnya.

Bagi yang sudah pernah memakan ampyang pasti sudah bisa membayangkan gimana kelezatan rasanya. Ehhh tapi jangan sampai ngiler karena berkhayal ya… ampyang merupakan panganan tradisional yang sudah ada sejak saya masih kecil. Rasa ampayang yang legit sangat cocok bila disajikan bersamaan dengan segelas teh hangat.

Berikut cara membuat ampyang gula jawa yang enak dan legit dimulut dengan bahan pilihan

Bahan-bahan pembuatan ampyang

• 300 gr gula aren merah
• 250 gr kacang tanah sangrai, bersihkan kulitnya
• 3 cm jahe, parut dan peras airnya
• 60 ml air putih bersih

Cara Membuat Kue Ampyang Kacang Gula Merah

1. Pertama, silahkan anda siapkan wajan untuk melelehkan gula aren merah dengan menambahkan air kedalamnya, aduk terus hingga leleh
2. Kemudian tambahkan air perasan jahe aduk lagi hingga tercampur rata
3. Selanjutnya mulai masukan sangrai kacang tanah yang sudah dibersihkan, dan aduk semuanya hingga tercampur rata dan adonan tidak mengeras
4. Kedua, silahkan anda sediakan nampan besar yang rata yang telah dilapisi bagian alas nampan dengan keretas roti supaya tidak lengket
5. Kemudian ambil satu sendok makan adonan gula merah tadi yang sudah dicampur dengan kacang, dan bentuk di atas nampan yang sudah disiapkan, silahkan bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan kue habis
6. Nah setelah itu silahkan anda diamkan sesaat hingga kue ampyang yang anda telah cetak dingin dan mengeras, kemudian silahkan lepaskan kuenya dari nmpan
7. Langsung saja anda masukan kue ampyang kedalam toples yang disiapkan
8. kue ampyang gula merah siap untuk dinikmati.

Cara membuat ampyang sangat mudah dan sangat simple. Bagi anda penggemar ampyang anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah diatas dengan hasil yang luar biasa enaknya. Selamat mencoba. Baca Juga: Cara Membuat Kue Nastar Nanas Yang Lezat [YuQe-WartaSolo.com]