Resep Kue Basah: Cara Membuat Kue Talam Original Yang Manis dan Gurih

Resep Kue Basah: Cara Membuat Kue Talam Original Yang Manis dan Gurih

Resep Kue Basah: Cara Membuat Kue Talam Original Yang Manis dan Gurih. Inilah update resep-resep kue basah. Kali ini WartaSolo akan menghairkan resep dan cara membuat kue talam rasa manis dan gurih yang menggoda selera. Bagi anda yang sedang mencari resep kue basah untuk hidangan di rumah, mukin Kue Talam yang manis dan gurih ini bias menjadi solusinya.

Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan kue mungil yang satu ini, kususnya ibu rumah tangga. Di Negara kita sendiri (Indonesia) ada banyak versi kue talam sebenenarnya, namun kali ini kami akan menyajikan resep kue talam original tanpa variasi. Rasa manis legit berpadu dengan gurihnya santan berpadu kuat di kue yang satu ini. Karena kuatnya rasa gurih manis itulah, kue talam sebaiknya disajikan dalam porsi mangkok atau potongan yang kecil-kecil (finger food). Sehingga tidak menyebabkan rasa eneg jika dikonsumsi terlalu banyak.

Untuk membuat kue ini tidak dibutuhkan bahan-bahan yang rumit. Hampir semua bahan bakunya dapat ditemukan di pasar tradisional. Waktu yang dibutuhkan pun tidak terlalu lama. Dalam waktu kurang dari 1 jam, anda sudah dapat menyajikannya bagi keluarga. Selain untuk snack keluarga, kue talam juga dapat disajikan sebagai kue suguhan pada acara arisan atau acara lainnya.

Jika sebelumnya kami telah berbagi resep dan cara membuat bolu kukus ketan hitam, makan kali ini kami akan berbagi resep membuat kue talam yang manis dan gurih. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Talam Original yang manis dan gurih, yang meliputi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak kue talam original itu sendiri maupun langkah-langkah cara membuat kue talam original dengan mudah.

Bahan-bahan:

300 ml santan dari 1 butir kelapa
150 ml air kelapa
100 g gula pasir
ΒΌ sdt garam
100 g tepung beras
30 g tepung sagu
1 sdt pasta pandan
50 g gula merah, larutkan dengan 25 ml air, rebus hingga mengental

Cara membuat Kue Talam Original:

  1. Rebus santan, air kelapa, gula pasir dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
  2. Tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu yang sudah diayak, sedikit semi sedikit sambil diuleni hingga licin.
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian; Satu bagian ditambahkan air gula merah, aduk rata. Dan satu bagian terakhir ditambahkan air kelapa.
  4. Tuang satu lapis adonan cokelat ke dalam cetakan mangkok kue talam, kukus selama 10 menit. Tuang adonan adonan putih di atasnya, kukus lagi selama 10 menit. Angkat, keluarkan kue talam dari cetakan, sajikan.

Itulah resep dan cara membuat Kue Talam Original yang manis legit dan gurih di lidah bikin ketagihan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]

Kategori: Kuliner
Tagged as: , dan lainnya.