Resep dan Cara Memasak Ikan Asam Pedas Yang Menggugah Selera

Resep dan Cara Memasak Ikan Asam Pedas Yang Menggugah Selera. Selera pedas merupakan karunia yang diberikan sang pencipta untuk kita syukuri. Tidak semua orang menyukai masakan dengan sensasi yang pedas di lidah. Dapat dikatakan orang Jatim lebih suka masakan pedas daripada orang Jateng yang cenderung manis. itulah selera dalam berkuliner, tidak semua orang suka yang manis-manis begitu juga dengan rasa pedas itu sendiri.

Banyak yang berpendapat juga tentang masakan pedas akan menambah selera makan tersendiri. Apalagi disajikan dengan nasi yang hangat, dijamin akan terasa maknyus yang menggugah selera pecinta kuliner semuannya. Dan apabila anda pecinta kuliner berselera pedas, tidak salah kalau mencoba resep yang kami informasikan berikut ini.

Baca Juga : Resep dan Cara Memasak Pepes Ikan Mas  Yang Dapat Menurunkan Kolesterol

Dan berikut ini adalah resep dan cara memasak ikan asam pedas yang menggugah selera :

Bahan yang dibutuhkan :

• 750 gr daging ikan tenggiri (ikan bisasesuai selera)
• 2 sdm minyak goreng
• 500 ml air
• 8  buah tomat sayur
• 2 buah asam kandis
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe lalu memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 cm lengkuas memarkan juga
• 1 lbr daun kunyit
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis

Bahan-bahan yang dihaluskan :

• 100 gr cabai merah giling
• 5 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah

Dan berikut ini adalah cara memasaknya :

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hungga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, asam kandis dan air lalu didihkan.
3. Lalu masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat sayur masak sebentar dan lalu angkat.
4. Jangan lupa sajikan dalam keadaan hangat.

Baca Juga : Resep Memasak Pizza Rendang Dengan Rasa Yang Nendang

Maka dari itu, tidak ada salahnya kalau kita mencoba dengan sensasi karya sendiri yang menggugah selera dirumah dengan ditemani orang yang dicintainya. Selamat mencoba guys, jangan lupa untuk disajikan dalam keadaan panas/hangat lho. Simak Juga : Resep dan Cara Memasak Rendang Ayam Yang Menggugah Selera. [Om_brew-WartaSolo.com]