Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing untuk Menu Santap Idul Adha 2017 1441 H Lezat dan Nikmat

Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing untuk Menu Santap Idul Adha Lezat dan Nikmat

Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing untuk Menu Santap Idul Adha 2017 1441 H Lezat dan Nikmat. Aneka resep yang sudah menjelani daftar masakan Anda ketika idul adha tiba. Tahun ini sangat meriah tentunya berbagai kudapan dan sajian selama perayaan hari raya  kurban. Resep dan cara memasan krengsengan kambing sangat diminati selain masakan khas yaitu sate kambing. Masakan ini unik dan selalu menggugah selera.

Perayaan hari Raya Idul Adha atau yang sering kita sebut dengan Idul Qurban dan pada hari itu sangat identik dengan aneka olahan daging sapi dan daging kambing. Ketika kita mendapat daging qurban kira-kira mau buat apa? Nah ini dia tips ketika kalian dapat daging hewan qurban yaitu membuat Krengsengan kambing.

Kita sejenak mengulik masakah khas daerah sebelah timur pulau jawa yaitu krengsengan. Olahan yang satu ini sangat familiar di daerah Jawa Timur dan akan terasa nikmat jika dihidangkan dengan petis udang. Mungkin masakan satu ini bisa menjadi salah satu referensi keluarga jika kalian mendapat daging sapi atau kambing.

Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing. Dalam resep Krengsengan Kambing ini bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak dan semuanya mudah untuk didapatkan. Apalagi cara membuatnya juga mudah dan tidak ribet hanya saja sobat perlu telaten untuk membuat dagingnya empuk. Langsung saja simak cara membuat Krengsengan Kambing selengkapnya dibawah ini.

Resep dan Cara Memasak Krengsengan Kambing untuk Menu Santap Idul Adha

Resep dan Cara Memasak Krengsengan

Cara Memasak Krengsengan Kambing. Untuk memuat Resep Krengsengan kambing ini tidaklah memerlukan banyak bahan dan semua kebutuhan bumbunya mudah didapatkan.

Bahan – bahan memasak krengsengan kambing:

  • Bumbu Halus
  •  2 sdm kecap manis
  •  2 sdm petis udang
  •  800 ml air untuk merebus
  •  500 gram daging kambing, potong-potong seukuran 3×3 cm
  •  10 butir bawang merah
  •  5 siung bawang putih
  •  1 sdt merica
  •  2 sdt garam
  •  80 ml minyak goreng
  •  5 buah cabai merah keriting
  •  3 buah cabai merah, iris serong tipis, tumis sebentar
  •  2 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara memasak krengsengan kambing

  1. Aduklah bahan dasar potongan daging kambing bersama dengan petis udang dan juga kecap manis serta bumbu yang telah dihaluskan
  2. Kemudian beri air dan masak hingga daging mulai empuk dan air menyusut
  3. Masukkan minyak goreng kedalamnya
  4. Aduk lagi dan lanjutkan masak memakai api sedang/kecil hingga daging empuk
  5. Kemudian angkat perlahan dan hati-hati
  6. Taburi krengsengan dengan cabai merah yang telah ditumis dan bawang merah goreng
  7. Sajikan

Demikian resep dan cara memasak krengsengan kambing idul adha tahun ini. Dan selanjutnya Krengsengan Kambing Spesial Idul Adha ini pun siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat bersama seluruh keluarga kesayangan. Kebahagiaan hari raya seraya merata dengan menikmati sajian khas santap makanan hewan kurban sebagai rasa syukur kepada Alloh swt. Semoga bermanfaat. [M. Anis – WartaSolo.com]