Menu Buka Puasa 1438 H: Soto Madura Enak Dan Mantap

Menu Buka Puasa 1438 H: Soto Madura Enak Dan Mantap

Menu Buka Puasa 1438 H: Soto Madura Enak Dan Mantap. Mendengar kota Madura pasti yang terlintas dibenak kita sate Maduranya yang sangat enak serta memiliki bumbu kacang yang mantap. Tapi ternyata tak cuma itu saja. Kota Madura juga memiliki kuliner lain yang juga sama-sama nikmat yaitu soto Madura.

Soto Madura yang menggunakan daging sapi ini mempunyai rasa yang sangat lezat, mantap dan mampu menggugah selera. Soto Madura mempunyai kandungan gizi yang baik karena bahan yang digunakan kaya akan manfaat seperti daging asli, daun bawang, seledri, serai, bawang merah, bawang putih. Soto Madura ini cocok disantap saat berbuka puasa. Rasa yang dihasilkan mampu menambah nafsu makan.

Resep soto daging asli Madura ini sangat mudah cara membuatnya, tidak ada trik khusus dalam pengolahan soto daging asli Madura ini. Dari bahan dasar dan juga bumbu-bumbunya tidak jauh berbeda dari soto lainnya yang juga sama-sama enak. Resep soto daging asli Madura ini pasti bisa membuat suasana makan Anda hari ini akan lebih terasa berbeda. Berikut resep dan cara membuat soto Madura.

Bahan Untuk Membuat Soto Madura:

  • Air kaldu sapi 2,5 liter
  • Daging sapi 250 gram, rebus, potong-potong
  • Paru 100 gram, rebus, potong-potong
  • Babat 100 gram, rebus, potong-potong
  • Bawang daun prei 2 batang, potong 2 cm
  • Seledri 1 batang
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Membuat Soto Madura:

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe segar 3 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Beras 50 gram, rendam
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Madura:

  • Sambal cabe
  • Jeruk nipis
  • Telur ayam 4 butir, rebus, belah 2
  • Bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Madura:

  1. Rebus air kaldu bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan saring.
  2. Rebus kembali ari kaldu bersama daging sapi, paru dan babat hingga lunak.
  3. Masukkan bawang daun, seledri, daun jeruk dan serai, masak diatas api kecil hingga mendidih dan matang, angkat.
  4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Demikian cara singkat membuat soto Madura yang enak dan lezat. Soto Madura sangat pas menjadi teman nasi putih dan ditambah dengan kerupuk. Anda juga bisa mencoba menu lain seperti soto Betawi atau Soto Lamongan. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Soto Banjar Yang Nikmat, Mantap Dan Menggugah Selera [YuQe-WartaSolo.com]

Kategori: Kuliner
Tagged as: , dan lainnya.