Kue Kering Lebaran 2017: Nastar Gulung Spesial Enak, Lembut, Meleleh Dimulut. Nastar Gulung merupakan kue cemilan saat lebaran yang sangat istimewa di hari raya idul fitri, dengan tekstur kue yang lembut dapat memanjakan lidah anda sangat cocok sebagai salah satu pilihan aneka kue kering lebaran. Nastar gulung menjadi panganan yang istimewa jika disbanding dengan nastar biasa. Padahal bahan pembuatannya sama.

Memang kreatifitas dibutuhkan dalam pembuatan kue kering. Agar orang yang memandang kue tersebut terkesima dan akhirnya mau untuk mencoba. Sama dengan kue nastar gulung dengan sentuhan kreatifitas mampu tercipta nastar gulung yang imut dan sensasi yang berbeda.


Cara membuat nastar gulung sama dengan nastar pada umumnya hanya saja adonan kue dibuat pipih dan didalamnya diisi dengan selai setelah itu baru digulung. Berikut resep lengkap membuat nastar gulung yang enak banget dan meleleh dimulut.

Bahan Membuat Nastar Gulung:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram margarin
  • 50 gram butter
  • 40 gram gula halus, ayak
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Isian Nastar Gulung:

  • 350 gram nanas kupas, parut
  • 125 gram gula pasir
  • 2 cm kayu manis
  • 5 butir cengkeh
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan Nastar Gulung:

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat Nastar Gulung:

  1. Isian: Campur semua bahan kecuali air jeruk lemon. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga agak kering dan kesat. Tambahkan air jeruk lemon aduk rata. Matikan api dan dinginkan. Ambil satu sendok teh selai, bentuk bulat memanjang. Sisihkan.
  2. Bahan olesan: Campur margarin dengan kuning telur, aduk rata. membuat nastar
  3. Ayak tepung terigu dengan susu bubuk, sisihkan.
  4. Kocok margarin dengan gula halus dan garam selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok sebentar hingga rata.
  5. Masukkan campuran tepung dan aduk hingga rata. Giling adonan dengan alat penggiling. Potong adonan 3 x 4 x 0,3 cm. Beri isian di tengahnya, gulung memanjang dan padatkan. resep nastar super lembut
  6. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin. Oles permukaan nastar dengan bahan olesan.
  7. Panggang dalam oven yang telah panas selama 25-30 menit dengan suhu 150’C hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, dinginkan. Sajikan atau simpan dalam toples yang tertutup rapat.

Demikian tadi cara membuat nastar gulung yang enak dan meleleh dimulut. Selalu kreasikan masakan anda untuk menciptakan suasana makan baru. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Kembang Goyang Cantik Dan Unik Rasanya Juga Menarik  [YuQe – WartaSolo.com]