Rendang Kentang Enak Banget Cocok Untuk Teman Bersantap

Rendang Kentang Enak Banget Cocok Untuk Teman Bersantap. Banyak sekali olahan rendnag diantaranya rendang daging sapi, rendang ayam, rendang telur yang sudah memikat hati para penggemarnya. Kali ini tim WartaSolo.com akan berbagi resep rendang kentang yang tak kalah dengan rendang lainnya.

Berikut resep rendang enak dengan menggunakan kentang sebagai bahan masakannya. Hidangkan menu masakan lezat ini sebagai variasi untuk melengkapi menu makan keluarga yang sangat dinanti-nanti oleh anggota keluarga.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg kentang kecil, cuci, rebus hingga matang, kupas
• ½ butir kelapa tua, kupas, parut, ambil santannya
• 4 cm lengkuas, digeprek
• 4 cm jahe, digeprek
• 3 lembar daun jeruk
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 100 gram cabe giling
• ¼ sdt ketumbar
• ¼ sdt jinten
• 4 cm kunyit

CARA MEMBUAT RENDANG KENTANG :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kentang lalu aduk rata, beri garam dan lada secukupnya, aduk rata.
2. Masukkan santan, aduk dan masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan sangat simpelkan cara membuat rendang kentang, selain itu rasanya juga gag bakal kalah dengan rendang lainnya. Rendang kentang sangat disarankan bagi anda yang sedang diet. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Rendang Daging Yang Begitu Memikat serta Rendang Ayam Enak dan Lezat [YuKi-WartaSolo.com]