Resep dan Cara Membuat Nagasari, Kue Pisang Tradisional yang Manis dan Legit

Resep dan Cara Membuat Nagasari, Kue Pisang Tradisional yang Manis dan Legit. Inilah resep Nagasari dan bagaimana cara mudah membuat Nagasari yang berbahan pisang rasanya manis, legit dan kenyal, bahan-bahan membuat Nagasari dari situs Wartasolo.

Nagasari adalah salah satu kue basah tradisional yang masih awet populer hingga sekarang di kalangan muda hingga tua. Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga bersifat kenyal, di dalamnya dimasukkan pisang yang manis dan legit. Meskipun tidak banyak modifikasi yang dilakukan, nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yang tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yang populer di kota-kota besar.

Sebelumnya kami juga telah menghadirkan resep masakan dan minuman yang tak kalah lezatnya, yakni resep Es Krim Alpukat dan cara membuat Dorayaki isi Es Krim yang begitu lezat dan menggugah selera.

Kali ini Wartasolo akan berbagi cara membuat kue Nagasari dan resep Nagasari lengkap, kita mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nagasari yang dapat anda coba sendiri di rumah dengan keluarga, teman dan sahabat.

Bahan I:

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan kekentalan sedang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak atau ½ sendok teh vanili bubuk
• 130 gram gula pasir

Bahan II:

• 100 gram tepung tapioka
• 400 ml santan kental

Bahan lain:

• pisang raja secukupnya, potong melintang sepanjang 3 cm dan belah dua
• daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Nagasari

1. Bahan I: Masukkan tepung beras dan santan ke dalam panci, aduk rata.
2. Gunakan saringan untuk menyaring gumpalan pada adonan.
3. Masukkan adonan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi kental.
4. Tuangkan bahan II ke dalam adonan di panci, aduk dan masak terus hingga adonan kental, pekat dan santan mengering.
5. Siapkan 2 lembar daun pisang, sepanjang 15 cm, bentangkan. Letakkan 2 sdm adonan di atas daun, tekan-tekan agar melebar. Letakkan 1 buah pisang di tengah adonan, dan tutup kembali dengan adonan.
6. Bungkus adonan dengan daun pisang, dengan melipat ke dalam. Hati-hati jangan sampai daun pisang robek.
7. Letakkan kue di dalam dandang kukusan dengan bagian lipatan di bagian bawah. Kukus selama 20 menit. Angkat setelah matang, biarkan hingga dingin, sajikan.

Nah, itulah resep membuat Nagasari buatan sendiri di rumah yang dapat anda coba sendari sebagai hidangan favorit keluarga. Nantikan juga resep aneka masakan istimewa lainnya di situs WARTASOL.COM. Semoga bermanfaat. BACA JUGA: Bagaimana Cara Membuat Coklat Crispy, Resep Kue Kering Terbaru 2017 yang Populer. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]