Resep dan Cara Memasak Soto Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat Sekali

Resep dan Cara Memasak Soto Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat Sekali

Resep dan Cara Memasak Soto Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat Sekali. Inilah informasi resep soto ayam dengan bumbu kuning yang nikmat dan mantap banget. Barangkali ada yang ingin tahu bagaimana cara memasak soto ayam bumbu kuning yang nikmat ini. Maka kali ini WartaSolo akan menyajikan cara mudah membuat soto ayam bumbu kuning yang lezat.

Cara membuat soto ayam bumbu kuning ini sangatlah mudah sekali, selain itu juga bahan-bahannya juga tidak sulit untuk di dapatkan. Soto Ayam Bumbu Kuning dapat menjadi sajian dirumah untuk disantap bersama keluarga di cuaca musim penghujan ini. Sebelumnya kami juga menghadirkan berbagai resep masakan yang tak kalah lezat, seperti resep dadar guling piscok dan resep cumi asam pedas yang sangat mantap dan nikmat.

Bagi yang sedang mencari resep dan cara memasak soto ayam bumbu kuning yang mantap dan nikmat. Kami akan berbagi cara mudah memasak soto ayam yang berbeda dari biasanya dan beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto ayam yang nikmat ini. Bahkan kami juga sediakan cara penghidangan soto ayam ini agar berbeda dari soto yang biasanya.

Cara Memasak Soto Ayam Bumbu Kuning

Berikut adalah resep soto ayam bumbu kuning yang meliputi bahan-bahan, bumbu-bumbu yang diperlukan, cara memasak dan bagaimana cara penyajian dan menghidangkan soto ayam bumbu kuning ini.

Bahan Soto Ayam Bumbu Kuning:

  • 1 ekor ayam potong utuh, bersihkan
  • 200 gram kol, iris-iris
  • 200 gram tauge, direbus
  • 4 buah kentang, kukus dan goreng
  • 2 buah tomat, iris tipis
  • 50 gr mie soun, rendam dgn air panas
  • 3 butir telur rebus
  • 2 liter air, untuk memasak
  • bawang goreng

Bumbu Soto Ayam Bumbu Kuning:

  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, tumbuk memar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 25 gram lengkuas
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 5 gram kunyit, bersihkan
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 15 gram jahe, bersihkan
  • 3 buah bawang merah, kupas
  • 2 siung bawang putih, kupas
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm garam bubuk

Cara membuat Soto Ayam Bumbu Kuning:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai tercium bau harum
  2. Rebuslah ayam ke dalam panci yang sudah diisi air bersama dengan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serta daun serai sekitar 30 menit hingga daging ayam benar-benar empuk.
  3. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya
  4. Pisahkan daging ayam dari tulang menggunakan garpu dan pisau (Tulang jangan dibuang)
  5. Masukkan kembali pepelan tulang ke dalam kuah yang ada di panci
  6. Tambahkan potongan daun bawang
  7. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan

Cara Menghidangkan:

  1. Letakkan kol, tauge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam kedalam mangkuk.
  2. Siram bahan yang ada di dlm mangkok dengan kuah kaldu soto yang mendidih.
  3. Taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis di atasnya
  4. Hidangkan bersama sambal cuka, kecap manis, kerupuk dan emping.

Itulah resep soto ayam dan cara mudah memasak soto ayam bumbu kuning yang dapat di sajikan kepada keluarga menemani anda ketika kumpul bersam keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat soto ayam bumbu kuning yang nikmat dan mantap ini. BACA JUGA: CARA MEMASAK AYAM GORENG PEDAS BUMBU ULEG. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]

Kategori: Kuliner
Tagged as: , dan lainnya.