Resep & Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

WartaSolo.com – Cumi goreng tepung menjadi salah satu masakan yang paling banyak digemari netizen. Banyak orang berburu resep ingin mencoba membuat masakan yang satu ini.

Cumi goreng tepung merupakan sajian sedap yang pas dan cocok untuk keluarga. Selain cepat dibuat, bahan-bahan yang diperlukan tidaklah sulit. Untuk itulah, kami ingin berbagi resep cara membuat cumi goreng tepung dengan praktis.

Bahan Cumi Goreng Tepung:

•     500 g cumi ukuran besar, buang tinta dan kulit luarnya, cuci bersih
•     2 sdm air jeruk nipis
•     150 g tepung hunkue
•     50 g tepung terigu
•     ½ sdt merica bubuk
•     ½ sdt garam
•     2 bh putih telur, kocok lepas
•     minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan :

•     3 siung bawang putih
•     2 cm jahe
•     ½ sdt merica bubuk
•     ½ sdt garam

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung :

1. Potong-potong cumi berbentuk cincin setebal 0,5-1cm, lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan bumbu halus, aduk rata.
2. Campur rata tepung hunkue dan tepung terigu, merica bubuk, dan garam. Sisihkan.
3. Celupkan cumi ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke tepung berbumbu. Ulangi sekali lagi.
4. Panaskan minyak, goreng cumi sampai kering. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan cumi goreng crispy.