WartaSolo.com – Sebentar lagi kita akan kembali menyambut Hari Raya Idul Fitri. Dan tidak sempurnya kayaknya kalo tidak ada kue – kue yang menghiasi meja ruang tamu kita. Kue yang wajib hadir di hari lebaran yakni adanya kue nastar. Kue dengan adonan keju plus selai nanas yang snagat legit dilidah. Cara membuatnya sangatlah mudah, kelihatannya aja yang ribet, namun jika dilakukan dengan telaten akan terlihat sangat mudah. Berikut akan saya share bagaimana cara membuat kue nastar keju yang enak dan empuk.

Cara Membuat Kue Nastar


Bahan – bahan

  • 200 gram Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gram Gula halus
  • 350 gram Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan isi

  • 1 buah Nanas parut halus
  • 125 gram Gula pasir
  • 5 butir Cengkeh
  • 3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Oles

  • 1 butir kuning Telur
  • 1 sdm air
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Selai nanas
Satu buah nanas diparut halus, kemudian masak bersama gula dengan api kecil. Jangan sampai gosong, jika sudah harum angkat dan
dinginkan.

Cara Membuat Kue nastar
1. Campur telur, gula, mentega. Mixer hingga mengembang
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanilli bubuk dan susu
3. Jika adonan sudah kalis dan bisa dibentuk. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulatan dan isi dengan selai nanas. Lakukan sampai adonan habis
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan adonan tadi diatas loyang dan diberi jarak.
5. Oles kuning telur diatasnya dan taburi dengan keju parut
6. Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius. Tunggu 15 menit sampai kue matang
7. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan dalam toples kedap udara.

Nah, itulah cara membuat kue nastar yang enak dan juga empuk. Caranya mudah untuk dipraktekkan kan. Silahkan mencoba sendiri dirumah, dengan buatan sendiri akan menjamin kualitas makanan untuk keluarga anda. Selamat mencoba.