Cara Membuat Klapeertaart Klasik Manado Yang Lumer

Cara Membuat Klapeertaart Klasik Manado Yang Lumer. Buat sahabat pecinta kuliner tentunya akan memberikan respon yang positif  tentang bagaimana caranya membuat sebuah menu kue yang memang benar-benar memanjakan lidah kita. Salah satunya adalah menu yang berbahan air kelapa ini akan menggugah anda semuanya.

Yaitu Klapertaart yang bisa dikatakan makanan asal Manado, akan tetapi lebih terkenal di Bandung dengan berbagai modifikasi dan variasi topingnya. Dengan demikian banyak yang tetap menggemari makanan yang satu ini secara makna klasik. Maka dari itu akan kami sajikan resep dan cara membuat klapeertart untuk menu hidangan pembuka and asemuanya :

Baca Juga : Cara Membuat Brownies Yang Enak

Bahan Pertama :

• Tepung terigu proten sedang 125 gr
• Susu segar 500 ml
• Gula pasir 175 gr
• Air kelapa 275 ml ( bisa dibuat dengan banyak agar hasilnya banyak)
• Mentega yang dilelehkan 100 gr
• Kuning telur 4 btr
• Vanili bubuk ½ sdt
• Garam ¼ sdt

Bahan Kedua :

• Kelapa Muda 3 butir
• Kenari panggang 30 gr
• Kismis 30 gr

Bahan Topping :

• Putih telur 3 btr
• Gula pasir 100 gr
• Cream of tar tar ½ sdt
• Garam ¼ sdt
• Kayu manis bubuk

Simak Juga : Resep Dan Cara Membuat Serabi Yang Klenyes

Dan berikut ini adalah cara membuatnya :

1. Campur semua bahan pertama dan aduk rata dan saring.
2. Masak adonan diatas api sedang hingga kental. Tambahkan dengan kelapa muda dengan dikerok dagingnya yang masih lembut, kenari, kismis dan aduk dengan rata. (boleh ditambahi air kelapa lagi jika adonan terlalu kental).
3. Kocok putih telur, gula, cream of tar tar dan garam hingga kaku, sisihkan.
4. Tuang adonan klaapertaart di dalam cetakan berlapis aluminium foil sesuai selera anda. Hias dengan putih telur dan tambahkan kayu manis bubuk dengan model ditaburkan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 10 menit
6. Angkat, sajikan selagi hangat ataupun dengan memasukkan dalam freezer .

Demikianlah semoga memberikan warna tersendiri untuk anda yang suka akan makanan ini. Dapat dijadikan sebagai referensi menu tambahan dalam hidangan anda. Maka dari itu selamat mencoba dan menikmati klapeertaart ini selagi hangat dan dingin mungkin bagi yang suka dingin. [Om_brew-WartaSolo.com]