Kue Kering Spesial Hari Raya: Bar Sereal Kelapa Pecan Gurih Dan Nikmat. Sereal bar merupakan satu jenis camilan yang sehat dan banyak disukai, karena padat nutrisi dan dapat mengganjal perut Anda yang lapar. Terutama bagi yang sedang diet, camilan jenis ini mengenyangkan dan memuaskan lidah Anda. Rasa yang begitu enak menjadikan kue ini primadona.

Paduan gurih dari kelapa parut, cornflake, marshmallow dan kacang pecan menciptakan citarasa tropis yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat dan baik untuk diet. Pecan merupakan salah satu jenis kacang yang paling kaya akan lemak dan protein nabati yang baik untuk tubuh. Pecan mengandung asam lemak omega-9 dan omega-6 yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, juga kadar lemak darah.


Setelah tahu manfaat dari bahan-bahan yang digunakan, tim WartaSolo.com akan berbagi resep cara membuat kue kering bar sereal kelapa pecan yang enak banget dan sangat sehat.

Bahan-bahan Membuat Bar Sereal Kelapa Pecan

  • 7 ons kelapa parut kering manis
  • 180 gr kacang pecan
  • Cooking spray anti lengket
  • 10 ons marshmallow
  • 4 sdm mentega tawar
  • 700 gr cornflake

Cara membuat Bar Sereal Kelapa Pecan

  1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius. Sebar kelapa parut di atas satu bagian loyang, lalu kacang pecan di satu bagian loyang lainnya. Panggang hingga wangi selama 15-20 menit, aduk seperlunya agar matang merata.
  2. Lapisi loyang berukuran 20 cm dengan cooking spray, lapisi kertas lilin atau kertas perkamen di atasnya. Semprot kertas.
  3. Gunakan panci berukuran besar, panaskan dengan api sedang. Panaskan marshmallow dan mentega hingga meleleh selama 5-10 menit, aduk sekali-kali.
  4. Masukkan cornflake, kelapa dan kacang pecan. Pindahkan ke dalam loyang yang telah disiapkan, tekan-tekan hingga padat dan ratakan dengan sendok spatula logam (semprot sendok dengan cooking spray agar tidak lengket).
  5. Dinginkan dalam suhu ruangan sekitar 2 jam. Pindahkan dari loyang, kupas kertasnya.

Gunakan pisau yang tajam untuk memotong kukis menjadi bentuk persegi sesuai dengan keinginan Anda. Camilan ini dapat Anda bawa kemana saja untuk menemani perjalanan atau mengganjal perut saat Anda sedang aktif bekerja. Kandungan nutrisi, serta dan gizi dalam kue ini sangat bagus. Bagi yang sedang dalam proses diet inilah kue andalan yang bisa anda konsumsi tanpa harus menaikkan berat badan anda. Anda juga bisa mencoba resep kue kering lainnya sepertikue kering oatmeal apricot dan kukis ratu lebah. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba. Baca Juga: Kue Kering Oatmeal Apel, Panganan Sehat Kaya Manfaat.  [YuQe-WartaSolo.com]