Resep Masakan Idul Adha 2016: Resep Kari Kambing Lezat Dan Cara Membuatnya. Resep membuat Kari Kambing yang Lezat dan langkah-langkahnya cocok untuk merayakan Hari Raya Idul Qurban yang akan di laksanakan pada Hari Senin (12/09/2016).

Kari Kambing adalah olahan yang cocok untuk daging qurban, karena untuk menciptakan olahan yang berbeda dari yang lainnya. Rasanya yang lezat dan nikmat dapat membuat anda ketagihan dan bumbunya terasa di lidah. Bisa menjadi Olahan yang dapat di andalkan di Hari Raya Idul Adha, misalnya bistik kambing yang nikmat dan menggoda selera.


Kali ini WartaSolo.com akan mempersembahkan cara memasak Kari Kambing dan apa saja bahan-bahannya untuk membuat Kari Kambing yang lezat untuk anda pengunjung setia WartaSolo.com.

Resep Kari Kambing

Berikut adalah cara membuat Kari Kambing dan bahan-bahan yang di perlukan.

Resep Kari Kambing

400 ml Nestle Carnation evaporated
4 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm kayu manis
2 buah pekak
2 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula
1 buah tomat, potong-potong
1.500 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh adas manis
1 sendok makan ketumbar

Cara membuat Kari Kambing:

  1. Rebus iga kambing, daun salam, dan jahe sampai mendidih dan matang. Angkat dan buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, serai, kayu manis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
  3. Masukkan iga kambing dan garam. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
  4. Tuang air dan Nestle Carnation Evaporated Cooking Milk. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Demikian Resep membuat Kari Kambing lezat, semoga bermanfaat untuk merayakan hari raya idul adha atau hari raya idul qurban tahun 2016 ini, dan selamat mencoba dan semoga berhasil. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]