Resep & Cara Membuat Bubur Manado Enak dan Nikmat

Resep & Cara Membuat Bubur Manado Enak dan Nikmat. Inilah resep Bubur Manado dan bagaimana cara membuat Bubur Manado yang enak dan nikmat. Bubur Manado atau biasa disebut dengan Tinutuan ini adalah makanan khas dari manado , provinsi Sulawesi Utara. Ibarat nasi goreng di pulau jawa atau empek-empek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan ini , bias di temui di mana saja di kawasan manado. BACA JUGA: Cara Mudah Membuat Bakso Ikan yang kenyal dan enak.

Bubur yang penuh dengan sayuran dan kandungan serat pada ubi, labu dan sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat sehat untuk di konsumsi. Makin enak di santap dengan ikan asin jambal roti dan sambal. Masakan ini sangat cocok di sajikan sebagai menu sarapan pagi.

Berikut adalah resep Bubur Manado dan cara mudah membuat Bubur Manado yang enak dan nikmat. Kita mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Manado.

Bahan:

• 100 gr beras, cuci bersih ( bisa juga beras merah )
• 2 buah jagung manis,pipil/sisir
• 200 gr ubi jalar kuning/manis,potong kecil
• 200 gr labu kuning , potong dadu
• 100 gr daun bayam(kangkung)
• 100 gr daun kale (bisa juga di ganti dengan brokoli)
• 100 gr kacang panjang, potong kecil
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok the garam
• ½ sendok the gula pasir
• 1 sendok the kaldu bubuk
• 1 liter air
• Daun kemangi secukupnya
• Irisan daun bawang untuk rasa

Bahan Pelengkap:

• 150 gram ikan asin, poting dadudan digoreng kering
• Sambal (dabu-dabu) pelengkap:
• 4 buah cabai rawit merah ,iris tipis
• 6 potong cabe rawit , iris tipis
• 4 siung bawang merah , potong-potong dadu
• 1 tomat merah besar,potong dadu
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• ½ sendok the garam

Cara membuat Bubur Manado

1. Masak air sampai mendidih. Masukan beras dengan daun salam dan daun serai.
2. Tunggu sampai setengah mateng , kemudian masukkan jagung,ubi jalar,dan labu.aduk-aduk dan masak sampai lunak.
3. Tambahkan air , kacang panjang,daun kale,daun bayam,daun bawang,dan daun kemangi. Tambahkan garam dan gula sedikit, lalu angkatketika benar-benar telah masak.
4. Buat sambal dabu-dabu dengan mencampur semua bahan di atas.
5. Bubur manado siap di sajikan dengan sambal dabu-dabu dan ikan asin.

RESEP MASAKAN LAINNYA:

• Resep & Cara Membuat Cumi Pedas Kemangi yang harum dan nimat
• Resep & Cara Membuat Balado Udang Pedas campur daun kemangi
• Resep & Cara Membuat Ayam Bumbu Pedas yang nikmat dan lezat

Demikianlah info terkini resep Bubur Manado dan cara membuat Bubur Manado (Tinutuan) yang enak dan nikmat. Selamat mencoba resep Bubur Manado buatan sendiri di rumah bersam keluarga, teman maupun sahabat. Semoga bermanfaat. [Wisnu Ramadhon – WartaSolo.com]